Kürbis Risotto vegan & high protein
Kürbis Risotto in der veganen Variante ist nicht schwer. Aber Reis und proteinreich? Und noch dazu super schnell zubereitet? Ja, das geht!
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Cornelia Führer
- 8. Dez. 2022
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Vegan backen ohne Ei
Backen ohne Ei, klappt das? In diesem Artikel stelle ich dir verschiedene vegane Alternativen für Eier in Backwaren vor!
Cornelia Führer
- 25. Okt. 2022
- 2 Min.
Kürbishummus mit Zimt
Der Kürbishummus ist nährstoffreich, gut für das Immunsystem und unglaublich lecker!
Cornelia Führer
- 6. Sept. 2022
- 3 Min.
Immunbooster Rotkohlsuppe
Suppen eignen sich als perfektes Essen für Darm und Immunsystem. Rotkohl dient, zusammen mit anderen Zutaten, als optimaler Immunbooster!
Cornelia Führer
- 2. Aug. 2022
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Veganes Omelette
Ein Omelette, 100% pflanzlich, das tatsächlich nach Ei schmeckt?
Natürlich geht das!
Cornelia Führer
- 8. Juli 2022
- 2 Min.
Mediterraner Pasta-Salat: vegan & glutenfrei
Mein Pasta-Salat oder Nudelsalat kommt mit einigen wenigen Zutaten aus. Er ist vegan, glutenfrei, sojafrei und dabei trotzdem proteinreich.
Cornelia Führer
- 15. Juni 2022
- 6 Min.
Ausreichend trinken: so klappt's!
Keine kalten Getränke bei warmen Temperaturen? Wann soll man denn eigentlich trinken und wie viel? Was können Trunkmuffel beachten?
Cornelia Führer
- 31. Mai 2022
- 5 Min.
Pflanzendrinks: Milchalternativen im Überblick
Was steckt genau hinter den pflanzlichen Alternativen, wie sind sie aus ernährungsphysiologischer Sicht zu bewerten und was gibt es zu
Cornelia Führer
- 24. Mai 2022
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Einflüsse auf unser Essverhalten
Was hat Einfluss darauf, zu welchen Lebensmitteln wir greifen & wie sich unser Essverhalten gestaltet?
Cornelia Führer
- 15. Mai 2022
- 3 Min.
Vegane Lasagne mit Cashew-Béchamel
Zeit wurde es, endlich einen weiteren italienischen Klassiker zu veganisieren! Lasagne: vegan, glutenfrei & super lecker!
Cornelia Führer
- 6. Apr. 2022
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Matcha Chiapudding
Ein erfrischendes Frühlingsrezept, super zum Vorbereiten & optimal als Snack oder Frühstücksalternative!
Cornelia Führer
- 7. März 2022
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Buchrezension "Vegane Ernährung für Einsteiger" (Niko Rittenau, Sebastian Copien)
Das Thema Veganismus an der Wurzel gepackt - Geschichte, Intentionen, Know-How & klassische Basisrezepte (nicht nur) für alle Neueinsteiger!
Cornelia Führer
- 7. März 2022
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Buchrezension "Healing Kitchen" (The Hungry Warrior)
In diesem Buch bietet Shabnam Rebo (The Hungry Warrior) ein Wissenspotpourri rund um das Immunsystem & antientzündliche Ernährung.
Cornelia Führer
- 27. Feb. 2022
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Gefüllte Datteln: gesunder Snack
Wie kann man einen gesunden Snack einbauen, der trotzdem lecker süß schmeckt & langfristig anhält?
Cornelia Führer
- 8. Feb. 2022
- 2 Min.
REZEPT: Wirsinggemüse mit Hirse & Kichererbsen
Kohlgemüse gilt als DAS Wintergemüse und der ideale Booster für das Immunsystem. Dieses Gericht ist eine wahrlich leckere Nährstoffbombe!
Cornelia Führer
- 17. Dez. 2021
- 2 Min.
Karfiol-Birnen Suppe mit Zimt
Gemüse, Obst & weihnachtliche Gewürze in einer Suppe? Gib' ihr eine Chance, du wirst überrascht sein!
Cornelia Führer
- 4. Dez. 2021
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Baked Oats
Ein trendiges Rezept vollwertig, vegan & so unglaublich köstlich! I'm a fan!
Cornelia Führer
- 30. Nov. 2021
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Nussmus: Sorten im Vergleich
Ob als Brotaufstrich, für Saucen, Backwaren oder einfach als Topping auf dem morgendlichen Porridge - Nussmus ist in aller Munde!
Cornelia Führer
- 10. Nov. 2021
- 2 Min.
Zwetschgenkuchen: vollwertig vegan
Obstkuchen sind das ganze Jahr über gefragt - egal mit welchen saisonalen Früchten, sie passen einfach immer! Vegan & ohne Haushaltszucker!
Cornelia Führer
- 25. Sept. 2021
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Apfel Pflaumen Kompott (zuckerfrei)
Saftige Speisen mit Säfte bildenden Zutaten und etwas Würze - das lieben wir im Herbst! Kompott passt hier perfekt!
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