Ein orientalischer Klassiker der veganen Küche, kombiniert mit dem Superfood der Zukunft!

Wenige Lebensmittel wurden und werden in der Ernährungswissenschaft so heftig diskutiert, wie die Sojabohne.

Es gibt einige Lebensmittel, die genau jene Nährstoffe in besonderem Ausmaß enthalten, die im Körper bei Stress besonders gefragt sind.

Diese Laibchen sind eine wahre Nährstoffbombe und zugleich so leicht!

Wir betreiben „Raubbau“ an unserem Körper, führen kalorienreiche, aber nährstoffarme Nahrung zu & wundern uns, warum wir energielos sind.

Mandelmus gilt bereits als Klassiker der pflanzlichen Küche! Dort werden Mandeln gerne aufgrund ihres hohen Kalziumgehaltes eingesetzt, d...

In diesem Rezept steckt eigentlich nicht nur eines, sondern gleich 3 Rezepte! Vielleicht hast du ja mein Rezept für Rezept für Bärlauchpe...

Ich hatte mir schon so lange vorgenommen diesen Artikel zu schreiben. Er lag schon monatelang halb fertig auf meinem Desktop, mit Variati...

Saftiges Wohlfühlessen mit wenigen Zutaten - alt bekannt & neu erfunden. Gefüllte Paprika kennen wir wohl alle, der Klassiker wird in Öst...

Ein Klassiker der Frühlingsküche, ernährungswissenschaftlich optimiert! In Zeiten wie diesen ist ein gesundes Immunsystem wichtiger denn ...

Die Traditionelle Chinesische Medizin ist ja bereits seit Anfang Februar im Frühling angekommen, aber spätestens jetzt machen sich auch i...

Endlich habe ich es geschafft das Rezept für meinen klassischen Hummus aufzuschreiben und auf den Blog zu laden. Obwohl ich es mir schon ...

Möchtest du ein schnelles, warmes Frühstück, hast aber keine Lust auf Porridge oder etwas mit süßem Touch? Haferflockensuppe ist ein schn...

Regional & saisonal einzukaufen ist aktueller denn je. Bei vielen umweltbewussten Menschen macht sich eine Tendenz weg von exotischen Spe...

Du hast noch frisches Basilikum zuhause, das aufgebraucht werden sollte, bevor es schlecht wird? Pesto ist immer eine tolle Lösung, um Kr...

Heute, am 01. November, ist (neben Allerheiligen) Weltvegantag (World Vegan Day). Diesen Tag möchte ich als Anlass nehmen, um erstmals ei...

Da werden Kindheitserinnerungen wach! Wenn es in der Küche nach leckeren Palatschinken duftet, bringt mich das gedanklich immer wieder zu...

Wer liebt #kokos auch so, wie ich? In Kombination mit Banane, Vanille & Mandeln ist dieses Gericht ein richtiges Wohlfühlessen, das Körpe...

Die Hitzewelle im Juni hat alle Rekorde gebrochen – der perfekte Zeitpunkt, um sich für die nächsten Sommermonate Taktiken zum Abkühlen z...

Ja, so ist es: Sommer und Hitze haben auch vor mir nicht Halt gemacht. Eiscreme ist überall und jederzeit in allen Varianten verfügbar (a...